<s id="e41l4"><samp id="e41l4"><blockquote id="e41l4"></blockquote></samp></s>

        1. <tbody id="e41l4"><pre id="e41l4"></pre></tbody>
          分享到:

          疫情期間吃水果必須削皮?

          疫情期間吃水果必須削皮?

          2020年03月16日 18:16 來源:科學辟謠平臺參與互動參與互動

            謠言:

            疫情期間吃水果必須削皮。

            辟謠:

            水果中蘊含豐富的維生素、礦物質等成分,每天攝入一定量的水果是有益于身體健康。目前,在新型冠狀病毒的防控階段,很多人擔心買回家的水果被病毒污染,認為吃水果必須削皮才能保證自身安全。這種說法對不對呢?

            新型冠狀病毒是一種動物性病毒,主要通過呼吸道飛沫和密切接觸兩種方式傳播給其他人,而在水果蔬菜上存活的可能性很小[1],至今還沒有因食用水果蔬菜導致人類感染新型冠狀病毒的報道[2]。再者,水果在食用前大家都會清洗。采用流動的水對水果進行15-30秒的沖洗可有效減少水果表面的農藥殘留、細菌病毒的污染[3]。所以,食用洗干凈的水果都是安全的,不會有傳染病毒的可能。

            其實,很多水果果皮含很有營養成份,而且這些成份具有保健作用。如葡萄皮中含有白藜蘆醇和花青素,白藜蘆醇具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力的作用,花青素則有強抗氧化、抗突變、保護心血管等功能。我們常吃的蘋果的果皮中含有膳食纖維和維生素C,蘋果皮中的維生素C含量竟然接近整個果實含量的一半。膳食纖維能夠促消化,維生素C可以抗氧化、增強免疫力。帶皮食用這類水果會更有營養價值。當然,帶皮吃水果的口感欠佳,追求營養還是口感,大家可以自由選擇。

            所以,疫情期間吃水果去皮是不必要的,去不去皮都不會有感染新型冠狀病毒的風險,通常情況下帶皮吃水果更營養。(許東)

            [1] 賈明, 王虹, 宋春利, 等. 新型冠狀病毒肺炎文獻整理及研究概述[J]. 陜西醫學雜志,2020, 49 (03): 259-263,266.

            [2] 李士雪, 單瑩. 新型冠狀病毒肺炎研究進展述評[J]. 山東大學學報(醫學版),1-7.

            [3] 王雅蕙. 針對大學生群體的水果清洗機設計研究[D]: 北京理工大學,2016.

          【編輯:王詩堯】

          健康新聞精選:

          關于我們 | About us | 聯系我們 | 廣告服務 | 供稿服務 | 法律聲明 | 招聘信息 | 網站地圖
           | 留言反饋
          本網站所刊載信息,不代表中新社和中新網觀點。 刊用本網站稿件,務經書面授權。
          未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。
          [網上傳播視聽節目許可證(0106168)] [京ICP證040655號] [京公網安備:110102003042-1] [京ICP備05004340號-1] 總機:86-10-87826688

          Copyright ©1999- 2020 chinanews.com. All Rights Reserved

          欧美视频毛片在线播放 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 普爱网